Cooking Class Bersama Happy Fresh

Chef Alvin Kapau

Mendapat undangan dari Happy Fresh merupakan suatu kebahagian tersenidri, karena bisa hadir dalam acara Cooking Class bersama chef Alvin Kapau di Carrefour MT Haryono. Sebelum melangkah ke cooking class, baiklah saya akan memperkenalkan apa itu Happy Fresh?

Happy Fresh merupakan e-commerce yang telah bekerja sama dengan 8 supermarket terpercaya di Indonesia seperti : Ranch Market, Farmers Market, Lotte Mart, Superindo, LOKA Supermarket, Grand Lucky, Superstore, Carrefoue, Papaya Fresh Gallery dan 17 Speciality store yaitu : Red & White Groovy Pet Shop, Javara, Stevan Meat Shop, Dapur Cokelat, Bavarian Haus, Famous Amos, Sayurbox, Hokky, Wine Cellar, Total Buah, Prima Fresh Mart, Healthy Choice, Island Creamery, Vava Cake, Collete & Lola serta Fower Chimp.

PT. ICart Group Indonesia sebagai pelopor penyedia layanan grocery shopping online yang berkembang pesat di Asia Tenggara, Happy Fresh telah beroperasi di wilayah Jakarta, Bekasi, Depok, Tangerang, Surabaya, Bandung.     

                      

Happy Fresh merupakan wadah atau tempat melayani pelanggan berbelanja kebutuhan sehari-hari mulai dari produk segar dan basah seperti buah, daging dan sayuran. Ada juga produk non-makanan seperti sabun, shampoo dan detergen hingga produk beku seperti es krim dari supermarket pilihan melalui aplikasi mobile dan situs web.

Cooking Class Sayur Lodeh Daging

Bicara soal Happy Fresh, tanggal 26 Nopember 2017 yang lalu Carrefour MT Haryono sebagai tempat kegiatan Cooking Class dengan menu Sayur Lodeh Daging bersama Chef Alvin Kapau. Yuk … ikuti saya terus ya …

Bahan Sayur Lodeh Daging :

• 1-2 sdm margarin Blue Band
• 80 gram daging sapi tanpa tetelah dipotong kotak
• 30 gram daging tetelan dipotong kotak
• 800-100 gram nangka muda potomh sedang
• 1 buah jagung
•  1 buah labu siam potong kotak
• 50-80 gram kacang panjang dipotong panjang
• 1 buah terong potong kotak
• Daun melinjo
• 1 lembar daun salam
• 2 buah cabai merah besar diiris miring
•     1 buah cabai hijau besar diiris miring
• 
  
           80-100 ml santan kental

Susu cair hometown, Santan, Blueband

•      100-200 ml susu cair hometown
•           1 Liter air matang  
•      1-1 ½ sdt kaldu sapi royco
•      Garam sesuai selera
•           Lada sesuai selera 
•   ·    Gula sesuai selera

·       Bumbu Sayur Lodeh Daging :

•         4-5 siung bawang putih 
•     7 siung bawang merah
•     1-2 cm lengkuas memarkan

Cara Membuat Sayur Lodeh Daging 

• Haluskan bawang putih, bawang merah dengan sedikit minyak, tambahkan sedikit garam, sisihkan.
• Didihkan air, masukkan daging hingga empuk. Angkat dan tiriskan
• Lelehkan margarin blueband, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan daun salam, tumis sebentar lalu masukkan air
• Tambahkan kaldu sapi royco. aduk rata.
•     Masukkan kacang panjang , labu siam, nangka muda dan jagung. Masak hingga setengah empuk.
•     Tambahkan daging dan terong, aduk rata.
•     Tuang santan dan susu hometown, Aduk-aduk hingga mendidih, tambah cabai merah dan hijau.
•     Terakhir, masukkan daun melinjo. Masak hingga daun melinjo mulai layu, angkat dan sajikan.

Tara … inilah Sayur Lodeh Daging buatanku hasil cooking class bersama Happy Fresh yang sangat menyenangkan.

Buat ibu rumah tangga kita tidak perlu lagi mengantri di supermarket atau terjebak macet, cukup belanja secara online di supermarket favorit kamu dengan aplikasi Happy Fresh. Karena Happy Fresh memiliki Personal Shopper terlatih yang dapat memilihkan produk-produk terbaik dan Rider yang dapat mengantarkan pesanan dalam 1 jam.

Ayo … tunggu apa lagi, kita beralih belanja ke Happy Fresh.   

Salam Blogger

Sumiyati Sapriasih

Wa No. 089616613396

Email : sumiyatisapriasih@yahoo.com